新泰市掌平洼杏梅专业合作社位于新泰市东部山区，距泰安正东90公里。在九顶凤凰山下掌平洼村，山峦延绵，风光迤逦，乡情淳朴，资源丰富。主产杏梅、金太阳杏、油杏、大樱桃、红枣。2002年6月在国家工商局注册“龙廷”牌商标，2004年9月在新泰市工商局注册登记，并成立了新泰市掌平洼杏梅专业合作社。注册资金1000万，参股社员230户，入社面积2210亩，辐射周边十几个村，带动农户670户，发展面积2000亩。
　　　合作社的业务范围是：杏梅种植、销售；组织采购成员所需的农业生产资料；引进新技术、新品种；开展与杏梅种植有关技术的培训、技术交流和技术咨询服务。主要产品为杏梅，该产品成熟时间为7月初，上市供应时间为14天左右，2013年杏梅产量3500余吨，产品主要销售方式为通购通销，其中出口俄罗斯190吨，农超对接405吨，其余销往全国各地。次要产品为金太阳杏，年产量300万公斤，油杏30万公斤，大樱桃产量也突破5万公斤。合作社还培育优良杏梅苗、油杏苗、金太阳杏苗、大樱桃苗20余亩。
　　  新泰市掌平洼杏梅专业合作社的宗旨是：以服务成员、谋求全体成员的共同利益为宗旨。宣传口号是：成员入社自愿，退社自由，地位平等，民主管理，实现自主经营，自负盈亏利益共享，风险共担，盈余主要按照成员的交易量（额）比例返还。
　　　龙廷杏梅2004年11月获得“山东省科学技术科技进步三等奖被，被评为新泰十大名产，2002年6月在国家工商局注册“龙廷”牌商标，2003年12月得到“国家林业局植物新品种保护权”证书，2004年9月在新泰市工商局注册登记，注册号：370982018017467。2006年12月授予：“新泰市农业产业化龙头企业”称号，2007年8月，获山东省农业厅无公害产品认证，2012年3月，被泰安市人民政府评为“先进单位”，2012年6月，获得山东省林业局“省级示范社”称号，2012年7月，山东省农业厅授予“全省农民专业合作社示范社”称号。2013年七月获得省农业厅颁发的‘山东省一村一品示范村’称号。
　　　2004年合作社成立以来，培训技术人员30名，其中农艺师2名，举办各类学习班、讲座46次。建设生产道路14.5公里，建集雨窖136座，机井2眼，扬水站1座。建办公室11间，购置电教设备1套，电脑1台。为本社社员提供了行之有效的学习、交流平台。